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日志

 
 

香港略影(4)·茶餐厅和巴士  

2011-07-10 11:03:34|  分类: 浪游记快 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香港略影(4)·茶餐厅和巴士

香港略影(2)·最美丽的天际线 - lq - LQ的博客

         我的生活很简单,日常喜好乘公交和吃面食,这回在香港虽短短数日,可能是自身的这些喜好吧,有意无意间,拍了不少漂亮的公交车和美味亲切的茶餐厅的照片,在此整理了一辑关于这两者的见闻录,以展现这个城市的的一些平民化的景物,也借此让自己回味一下那些美好的东西。


关于茶餐厅

香港略影(4)·茶餐厅和巴士 - lq - LQ的博客

        这是在港大附近的餐厅。我长这么大没多少回曾正儿八经喝过奶茶和柠茶,所以真的不懂辩析它们的好坏,见港人文章对它们总有一番细致的富情感的描述,想他们是茶餐厅的老顾客之故,情感及长期口味所系。另记得黄国彬散文中娓娓道述香港中大旁的茶餐厅,也不知港大附近的,于港大的师生来说,也不是也别有故事和情感呢?

 

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        香港的铺租贵,茶餐厅大多店面不大但摆设很多台椅,所以都“迫迫窄”,他们的生活节奏也快,吃完就立马走人让座。

 

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        茶餐厅四壁均贴满店家POP的手写餐单,很牛的样子,初次进内,看得我眼花花,哗啊哗的赞叹,小小一家店,做这么多东西卖的?香港人很勤力啊!很用心去经营。我想是不是因高租金和高竞争迫出来的呢,真的很佩服他们脑筋转得快,手勤脚也快!

 

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        燕带我去荷里活道和兰桂芳等地看老香港旺地的商业世界,途经一人卖蛋挞的老饼店,她说以前的港督肥彭也爱吃这家的蛋挞,一尝,咬下去掉了一手的酥皮碎,蛋芯香喷喷,滑一滑,难怪人们爱吃,生意红火。

 

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        吃完蛋挞,我们又去对面间面店吃面,我发觉香港人很在创意,做粥粉面的食材有很多种,古古怪什么都有,让我看到样样都想试下。

 

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        照片中的婶婶很好人,我们叫了一碗牛肉面,她主动给我们一个小碗,让我们分食,另外还用一只大碗打了一碗上汤给我们,汤底很香,有浓浓的猪骨和大地鱼的香味,好周到好贴心呢。

 

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        这碗牛肉面很吸引很吸引是吧?吃下去也十二分好吃!!另外我们还叫了小榄炸鱼球,配正宗的蚬蚧汁呢,呵呵!

 

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        出门后,我一返身,将这家面店的宝号收入我的相机,“罗富记”,大家有机会去试试,好好味!!

 

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        我去大屿山玩时,在宝莲寺内的小餐饮店吃的午餐,都是些斋菜,味道和卖相都不错。席间有麻雀不时停落餐台上,不怕人。

 

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        那天燕领我走香港仔郊野公园,下山后我们挑了一家热闹的茶餐厅吃中午饭,我们叫的都是当天的特价餐,豉汁蒸鲩鱼和咸鲜蒸青根,菜上来后,我们都很惊喜,因为两个菜都十分味美,在大陆的快餐店,我还没见过有这种菜色呢,我们是吃到“连汁都捞埋”。那两碗送的例汤是清补凉煲猪骨,浓浓的,很足料,一点不象我们当地的例汤,“清逛逛”的紫菜蛋花汤,呵呵。

 

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        小小的餐厅,很好生意。此时,天下起了大雨,于是,我们在这小餐厅避雨和用餐,就显得份外的幸运和亲切了。

 

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        餐厅的老板娘和侍应,都是些中年人,但她们一点不“立糯”,做事干净利落,密密手的工作,而且态度都很好,接听外卖电话很有礼貌。

 

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        呵呵,还有一张,是第一到香港的晚上,在赤柱海边,燕没有选择入餐厅,而是在岸边的小酒吧里,买了些汉堡和啤酒,摸到到海边的岩石上,一边感受海风,一边聊聊天,一边享用包点。想想,燕是不受拘束,性格自由的人,不知对不对呢?香港略影(4)·茶餐厅和巴士 - lq - LQ的博客

 


关于香港的公交

        我平常在家出入,就是公交和单车,又或是走路,去旅行,在一个陌生的城市,也是以乘公交为主。我记得我以前在珠海,就拿着相机拍过不少公交车,胡乱的想象发生在车上的故事,在中山也差不多,虽然中山的公交车不算太漂亮,但也可以啦,小城市,有这个水平也差不多了,呵呵。这次到香港,算是出省城,看到的他们的巴士,真是漂亮啊,花花绿绿,五颜六色,是这个中西交融的漂亮大都市中游走的精灵。

        不过,我发觉香港的公车是不报站的,这对游客很不方便!这是哪门子的思路呢,不象香港人做事周密的作风!那天我自个一人从中环码头乘公交回燕家,估计是又一辆沉默的巴士,于是就在站牌上数了数,该是上车后第九个站下,结果上车后,光顾着看风景,数站的事不久就忘了,呵呵,于是,我问身边一个正在低头玩手机的男人,湾仔市场站过了没有,还好,他态度挺好的,帮我顺利抵达我的目的地,就不知香港公车不报站这个怪怪的做法,可不可以改进些呢?

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        这不是一辆真巴士,是山顶的游客咨询服中心,建造者用心的将它设计成老巴士的样式,可爱之至,内里的地图,旅游小册之类是免费由人索取的,客服人员精通中英文和普通话,态度友善亲切。

 

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我见香港之街道皆不甚宽广,双层巴士行走在繁闹的窄街里巷中,直是佩服司机的技术。

 

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雨伞、水渍的街巷、公车、学子,触及了我某种回想,照片虽不清楚,我还是选用了它。

 

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行走在上环和中环漂亮至极的有轨电车。

 

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        燕向我介绍,香港人称有轨电车为叮叮车,因为它启动和到站时都会发出“叮叮”的声音,这种交通工具历悠久,港府刻意保留至今,仍有大批老乘客捧场,且成为一道很有特色的风情景观,深深吸引着中外游客。

 

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        叮叮车车箱内装饰一如往昔,很有风情,它的票价是很低,没有冷气,车窗都是全开着的,行走在马路中线,从车窗观景,视野绝佳。

 

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香港的街景很入镜,原因是它们色彩丰富,其中的的重要元素,就是高质量的巴士车身广告。

 

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        《建党伟业》的车身广告,打心里佩服香港如此及时的跟进更新最新的车身广告!大家看看,都是香港的演员作主角位置呢,呵呵,有地方特色吧。

 

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        香港的道路高高低低的,看到那些双层巴士高大的身躯在接近30度的坡上爬行,路也不阔,多弯,觉得那司机好厉害啊。这让我突然回想起那回乘班车从318出西藏,那些藏族司机也叫一个牛,当爬经一个险要的的垭口,他们会就一轮欢呼

 

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香港人乘公交很守规矩,自觉排队,我们呢,嘻嘻

 

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        最后,让我将在香港地铁拍到的照片也放到这辑照片里吧,那天早天,我从湾仔乘地铁去大屿山玩,途需经中环站换乘东涌线,在中环站,真让我长了见识,早上上班时间,中环站人如潮涌,我是乡下人出城,初见那架势,真的吓了一跳。人潮一波接一波,但不过不杂乱,当中人们都是默默的急急往前赶,让我感到很有压力,我是逆人潮方面而行,往郊外去,步子慢悠悠的,感觉就不是他们一伙的,呵呵,香港人真真勤力,那真是一个紧张的城市!

 

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        漂亮的地铁站,建得虽如迷宫般,但标识十分清楚,我虽第一次乘香港的地铁,当步出港岛线,循标寻路,转啊转的,还是很顺利的找到了东涌的列车。大家见着没有,行道尽处,又一波人潮涌至,香港,这个城市,什么都极至,我又一次由衷的被感动,敬佩它的建造者!

 

        另外,关于茶餐厅这种具香港特色事物,我想由在那儿成长生活的人们道来会更有趣味、更带情感和更具故事性,在此,我想引荐朋友们阅读一篇名为《感覺良好的一間茶餐廳 - [祥利冰室]》(http://blog.163.com/moc_ko/blog/static/182337450201123124646479/)的日志,日志的作者比我写得生动和有趣多了,香港略影(4)·茶餐厅和巴士 - lq - LQ的博客

LQ,2011年07月10日


 

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《香港略影(4)·茶餐厅和巴士》

《香港略影(3)·香港大学》

《香港略影(2)·中环的天际线》

《香港略影(1)·赤柱、山顶》

 

 


 

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